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創新成未來發展焦點 蒙牛領軍中國乳業發展

  •   來源:Foodaily每日食品  作者:Foodaily  發布日期:2021-08-24     

秉承行業領軍企業責任,蒙牛始終堅持創新不斷發展。

近年來在改革開放的推動下,中國企業積極擁抱全球化,憑借自身的技術科技創新和戰略布局等,在多領域高速崛起,不斷助力中國經濟的迅速騰飛。我國十四五規劃及2035年遠景目標建議中指出,需要向科技創新要答案,在重要戰略機遇期,堅持科技創新導向,以科技創新推動產業升級,推動經濟持續高質量發展,足見我們已將科技創新提升至統領全局的戰略支撐地位。

01

科技創新促進產業革命

眾所周知,創新是當下引領發展的第一動力,更是目前和今后較長時期內引領全球經濟發展的主要動能。根據相關數據顯示,“十三五”時期,我國研發投入強度從2.06%增長到2.23%,基礎研究經費增長近一倍,全球創新指數排名從第29位升至第14位。隨著十四五計劃的提出,我們在緊抓新一輪科技革命和產業變革這一關鍵力量的重視程度上可見一斑。

作為“建設制造強國、質量強國、網絡強國、數字中國,推進產業基礎高級化、產業鏈現代化,提高經濟質量效益和核心競爭力”關鍵——科技創新。只有不斷促進其發展,才能夠更好的與推動高質量發展形成銜接和推動作用。從而做到面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康。

從企業發展的角度來看,對于各產業而言,現代產業體系的建設、傳統產業的創新優化升級等問題,是擺在當下企業需要處理和改變的問題。只有充分做到科技創新優化,才能更好的釋放自身發展潛能,更好的鞏固企業自身護城河,滿足消費者日益增長的需求。

02

多行業多企業創新謀變

縱觀當下中國各行業的創新發展,大家感觸最深的莫過華為、福耀、大疆等企業在各自領域所取得的成就。其實不僅在科技、化工等行業上創新不斷,在食品快消品行業等領域里,產業的創新也同樣展現出卓越的實力。無論是產品研發創新、數字化創新、跨行業聯合創新……,無一不讓中國企業在面對國際挑戰中,更彰顯出我們在發展戰略等方向上不斷探索的蓬勃發展力。

例如維維集團設立國家級博士后流動工作站、省級營養與功能研究中心,和日本、香港公司合作成立了中國第一家食品安全研究所,通過博士后、碩士及各類技術骨干人員,以多項專利技術為核心,努力提升產品品質及功能等。

福臨門通過B2M(企業反向定制)模式,將客戶需求解碼為商品參數與服務標準,繼而快速進行需求定制化,生產并匹配相應的售后服務,實現精準滿足企業客戶多場景多元化商用的需求。

再到大白兔與美加凈聯合推出的潤唇膏,通過經典的大白兔奶糖的形象包裝,在大白兔經典甜香的基礎上適當改良以適應潤唇產品的特性,緊密聯合兩個品牌在產品上的相通性,滿足了年輕人在話題、產品等多方面的需求。

03

領軍企業彰顯責任擔當

面對國際化浪潮,企業在創新上則更要涵蓋到方方面面,以蒙牛為例,其通過在益生菌領域的多項研究(例如長雙歧桿菌BBMN68跟隨神十一進行33天的太空航行,對航天菌種進行觀測和進一步的研究,以期將其運用至發酵乳中,得到更適合人體吸收的酸奶、乳酸菌飲料等。),將實驗成果運用到產品之中;牽頭共建的乳業國家技術標準創新基地自2018年成立以來,組織行業研討、政策解讀、積極參加國家標準委相關工作,全面推進專家庫組建、參與標準制修訂。

以及與Arla愛氏晨曦緊密合作,通過建立覆蓋全球的強大研發體系,形成了專業的營養科學研究、牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發、包裝研究、消費者感官研究團隊,為國產奶酪的原料、口感、種類、營養及產品組合的豐富提供了充足的研發力量;與可口可樂合作推出的低溫型乳制品可牛了,以滿足當下消費者對產品需求上的不斷變化等。

不僅如此,蒙牛在整合全球供應鏈,推動全球乳業共同體的發展上的智能化創新改革方面也不容小覷。其在蒙牛烏蘭布和沙漠有機牧場,種植了9000多萬棵樹,一滴水都不用澆,不用噴灑設備,全部用數字化滴灌技術。通過智通控制和分區管理,還可以實現智能化管理,節約成本的同時提升響應速度。而且蒙牛還給自己的牧場奶牛戴上了數字化的智慧芯片,可以更好的掌握奶牛的產奶量和品質等信息,最終惠及消費者。

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行業創新不止于己身

相較企業自身創新之外,蒙牛更秉承了行業領軍企業的責任和龍頭企業產業生態集群優勢。自成立22年來,蒙牛始終將創新作為不斷向前的動能。今年6月,蒙牛正式落地了創新工作室、創新項目孵化器創投基金等平臺。這些平臺,也會充分依托蒙牛的資金優勢與內外部資源,通過開放技術平臺+產業資源的模式,支持內外部創新,綻放創業夢想。

812日,蒙牛與海爾海創匯聯合舉辦健康科技創新加速營發布會,二者通過集合蒙牛與海爾海創匯在多元化產業創新場景應用、國際化資源覆蓋等方面的優勢力量,面向入營企業匯聚生態鏈中采購端、生產產能端、研發端、物流端等多節點強大資源,在協助創新項目加速的同時,融入雙方大企業產業圖譜,努力與其形成創業者+大企業、創新科技+健康產業的發展新局面。

其實,多年來,蒙牛在國民健康事業上,一直走在中國乳品營養研究創新的前列,海爾海創匯作為大企業共創平臺和全國首批雙創示范基地,兩大企業的聯合發力,、將發揮出產業生態疊加效應,在開放大企業核心優勢資源為創企加速賦能。

正如大會上蒙?偛帽R敏放所說,“作為全球乳品行業的領軍企業,蒙牛集團發揮自身創新基因,深度貫徹‘消費者第一第一第一’的核心價值觀,為相關行業的創新創業賦能,幫助創業者降低創業風險,提高創業成功率。”

可以預見的是,未來隨著蒙牛和海爾雙方持續融入創新科技,驅動大企業自身創新與轉型,將會開啟大企業“第二增長曲線”,匯聚更多場景、開放更多資源,持續賦能,共同攀登全新的創新高峰,最終實現大中小企業融通發展,讓創業新星在“有根創業”的熱帶雨林里茁壯成長,構建起產業與科技融合的生態新格局,加速實現民族經濟振興的責任與使命。

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多維創新發展成焦點

其實,對于各企業而言,伴隨著全球化的發展,產業鏈的全球布局,僅憑借單個企業“埋頭苦干”,無疑將會把路越走越窄。只有全面做到多行業的跨界創新,才是企業在未來創新上的最優布局和發展。

我們有理由相信,以蒙牛為首的眾多中國領軍企業,也勢必將那種植根在中國企業內部的創新DNA全面釋放,更出色的履行大企業的使命。而他們也將通過創新加速營這種創新的模式,依托大企業的品牌影響力、優質的產業資源和資金優勢,更好的支持內外部創新,為相關的行業創業者賦能,幫助大家一起綻放創業夢想。同時,大家源源不斷地創新力量,也會為如蒙牛這樣地企業在創新發展上注入新的動能,助力中國企業未來越走越遠。

 

 
 
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