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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
  • 海底撈孵化的“10元店”倒閉了2021-10-09  
  • 海底撈旗下喬喬的粉鄭州正弘城店正式撤店。這個出身豪門的土豆粉品牌,只存活了不足10個月。以喬喬的粉為代表的海底撈副牌矩陣現身鄭州時,一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。從降維攻擊到鎩...
僅靠20個團隊成員,「鹵大媽」如何在兩年時間內開出300家門店?
資本為何盯上蘭州牛肉面?
  • 資本為何盯上蘭州牛肉面?2021-09-29  
  • 對于一門生意來說,僅有消費者需求還不夠。曾經悶聲發大財的中國第一面蘭州牛肉面,近來被資本推到了聚光燈光下。自2020年起,新進蘭州牛肉面品牌陳香貴、馬記永、張拉拉相繼獲得融資。其中,成立剛...
在長沙,我們都有光明的未來
  • 在長沙,我們都有光明的未來2021-09-28  
  • 近半年,新消費品牌融資消息幾乎聚集在長沙這座新一線城市。從茶顏悅色、文和友、三頓半到零食很忙、盛香亭、墨茉點心局,這些新消費品牌的崛起,讓所有人都對這個城市充滿了好奇:為什么長沙能誕生...
巨頭把持社區團購,“三國殺”會成為終章嗎?
  • 巨頭把持社區團購,“三國殺”會成為終章嗎?2021-09-25  
  • 不是賣給騰訊就是出售給阿里,或者讓二者成為股東,這或許是所有互聯網創業企業最好的結局。如今,社區團購也沒能逃脫這種命運。從混沌初開到亂世搏殺,當前的社區團購雖說不上是一地雞毛,卻也呈現...
中國人的胃,河南人說了算?
  • 中國人的胃,河南人說了算?2021-09-25  
  • 中國吃貨的錢被誰賺走了?在河南,有10家食品產業鏈A股上市公司,總市值已經超過3800億元。2020年,河南省商務廳公布了一組數據:全國三分之一的火腿腸、三分之一的方便面、四分之一的饅頭、五分之...
豬腳飯、雞爪、中式快餐……長沙之后,IDG、源碼等投資機構掃貨福建餐飲品牌
羅森爭搶便利店C位
  • 羅森爭搶便利店C位2021-09-15  
  • 全家剎車,羅森加速。題圖|unsplash羅森計劃在2025年前在中國鋪滿一萬家店。中國連鎖經營協會公布的《2021中國便利店TOP100》榜單顯示,截至2020年12月31日,羅森的門店數為3256家,首次超過門店數...
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