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海底撈提前變陣
  • 海底撈提前變陣2021-08-30  
  • 擴張導致的業績重壓之下,海底撈的退休計劃和接班人計劃提前實施。公司創始人舒萍和施永宏退出董事會,多位有基層工作經驗的經理人成功上位。海底撈能否重續輝煌?答案的書寫,只能交給張勇領導的年...
不是吧不是吧,速溶咖啡你只知道雀巢三合一?
  • 不是吧不是吧,速溶咖啡你只知道雀巢三合一?2021-08-30  
  • 吳越回憶起自己的高三,升學的壓力氛圍充斥著沉默不語的晚自習教室。雀巢三合一沖泡后的熟悉的烤鴨味,始終彌漫在擁擠的空間中,難以散去。長久以來,在吳越和眾多消費者心中,速溶咖啡就是一塊錢一...
4萬億的中餐財富密碼與自嗨鍋的造物哲學
  • 4萬億的中餐財富密碼與自嗨鍋的造物哲學2021-08-30  
  • 幾乎各民族都有古老的關于宇宙萬物起源和產生的神話。我們華夏民族的故事起源亦是如此:混沌初開,乾坤始奠,氣之輕清上升者為天,氣之重濁下凝者為地。那什么是華夏呢?在《尚書正義》:冕服華章曰...
CNNIC:中國網民規模破10億
  • CNNIC:中國網民規模破10億2021-08-30  
  • 8月27日,中國互聯網絡信息中心(CNNIC)在京發布第48次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》(以下簡稱《報告》)。中國互聯網協會咨詢委員會委員高新民表示,2021年上半年,我國網民規模超過十億,互...
瑞幸咖啡活了,小鹿茶終成“棄子”
  • 瑞幸咖啡活了,小鹿茶終成“棄子”2021-08-30  
  • 曾被瑞幸視為第二增長曲線的小鹿茶,正在逐步淡出人們的視野。這幾天才發現,北京的小鹿茶門店越來越少了。若不是媒體報道,很難注意到有些小鹿茶店改名為瑞幸咖啡。李梓研是瑞幸咖啡的?,但很少...
奶茶和咖啡必有一戰
  • 奶茶和咖啡必有一戰2021-08-30  
  • 咖啡和奶茶的邊界正在變得模糊。上個周末,奶茶愛好者毛毛信步走進奈雪的茶(北京樂城中心店)想點一杯奶茶,卻發現菜單上的招牌是咖啡。當毛毛和朋友說起這個驚人的發現才知道,原來奈雪的茶早已開...
新老玩家齊上陣,帶得動中式滋補的千億市場嗎?
  • 新老玩家齊上陣,帶得動中式滋補的千億市場嗎?2021-08-30  
  • 別傻了,年輕人買養生奶茶才不是為了養生!今年,新茶飲賽道闖入了一支意料之外的隊伍中式滋補品牌。同仁堂推出了草本功能茶飲品牌彥悅山、養生咖啡品牌知嘛健康。童涵春堂推出了主打藥食同源的養生...
嘉吉將收購亞洲領先巧克力供應商Aalst|美通社
  • 嘉吉將收購亞洲領先巧克力供應商Aalst|美通社2021-08-30  
  • 針對鐘愛巧克力產品的亞洲市場,嘉吉公司(Cargill)已簽署一份協議,收購Aalst Chocolate Pte.Ltd.,后者是一家總部位于新加坡的世界級巧克力制造商。此次收購須獲得監管批準并滿足成交所需條件。...
過熱的中餐資本化:別迷信「中國肯德基」
  • 過熱的中餐資本化:別迷信「中國肯德基」2021-08-30  
  • 封面來源|IC photo從沉寂到爆炒,短短一年時間,餐飲業上演過山車行情,資本押注的是什么?01加速餐飲投資現在到底有多熱?在7月新融資完成后的專訪上,遇見小面創始人宋奇向36氪講的第一句話就是這...
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