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奈雪上半年營收超20億,酒飲賽道斬獲數億元融資… | 一周熱聞

  •   來源:Foodaily每日食品  作者:Foodaily  發布日期:2021-08-29     

新產品

1、良品鋪子推完顏小主燕窩小椰燉,3大成分0糖低脂

2、旺旺推莎娃系列低度酒,并聯名Fix x Body上新日式冷面

3、優諾推出桂花酒釀小圓子味季節限定酸奶,多重口感妙不可言

4、專為寶寶定制,樂純推出守護成長益生菌酸奶

5、迎合健康和創意需求,樂事上新烘焙膠原蛋白薯片、地方風味限定系列

6、徽記旗下有你一面推出半干鮮面系列,5分鐘快煮即食

7、奈雪の茶上新創意果咖系列,水果+冷萃咖啡野性混搭

8、Smeal旗下代餐餅干輕食獸推蛋白威化棒,一根蛋白含量4.9g

9、機能性果凍品牌森林先知推出果凍氣泡酒,三種口味健康微醺

投融資

10、勁面堂再獲數千萬元B+輪融資,投資機構為EVERYI益源基金

11、新式酒飲品牌蘭舟獲千萬級人民幣Pre-A輪融資,主要用于渠道建設

12、連鎖酒館品牌貓員外獲共計過億元Pre-AA輪融資,自研精釀供應鏈

13、行業級新酒飲供應鏈服務商賦比興完成近億元B輪融資

14、復合調味品品牌禧寶制研獲數千萬元天使+輪融資,瞄準年輕群體的佐餐+廚房調味品消費場景

15、西北風味品牌大師兄完成數千萬元天使輪融資,全國布局直營門店50余家

16、即食花膠品牌極盞獲數千萬元Pre-A輪融資,使用低溫離心離子吸附去腥技術

公司新聞

17、奈雪的茶發布首份財報,上半年營收21億元,凈利潤4820萬元

18、自嗨鍋推出旗下品牌畫面,上線天貓15天銷量第一

19、著名飲食內容及生活品牌日日煮與美國特殊目的收購公司SPAC簽訂合并協議,將在納斯達克上市

20、海倫司通過港交所聆訊,將成資本市場酒館第一股

21、嘉吉將收購亞洲領先巧克力供應商Aalst,顯著擴大亞太地區業務范圍

新產品

1、良品鋪子推完顏小主燕窩小椰燉,3大成分0糖低脂

近日,良品鋪子推出首創燕窩燉品完顏小主燕窩小椰燉,布局女性食療養生場景。新品甄選印尼雨季燕窩,每碗添加量為200mg,同時加入大朵有機銀耳與濃郁椰漿,口感順滑、雙倍滋養。此外,產品0糖低脂,不添加香精、色素,一份熱量約55Kcal,便攜碗裝,常溫保存。新品已上線天貓旗艦店,售價150g//21元。

圖片來源:良品鋪子

2、旺旺推莎娃系列低度酒,并聯名Fix x Body上新日式冷面

826日,旺旺天貓旗艦店上新一款莎娃系列低度酒,切入女性微醺賽道。新系列包含蜜桃、荔枝、莫吉托三種風味:前兩款為果奶酒,酒精度均為3.5%VOL,且添加新西蘭脫脂奶粉與水果風味果汁調配,口感細膩順滑;莫吉托風味則酒精度數為5%VOL,含檸檬汁與薄荷,口感較為清爽,組合裝售價380mL*4/48元。

圖片來源:旺旺

此外,旺旺與Fix x Body聯名系列新增一款非油炸代餐主食日式冷面,主打飽腹低攝入。新品采用蕎麥制面,蕎麥仁含量≥50%,可提高飽腹感;同時配有蘸料、蔥包、青芥包三種獨立調料包,一份熱量僅232Kcal。產品現在天貓旗艦店售價97g*3/45元。

圖片來源:旺旺

3、優諾推出桂花酒釀小圓子味季節限定酸奶,多重口感妙不可言

Foodaily發現,優諾近日推出一款季節限定桂花酒釀小圓子酸奶,打破酸奶常規味道,呈現出一種限定的溫婉江南風情。新品將丹桂與酒釀相搭配,同時創新性地加入小圓子,并添加14%的桂花酒釀小圓子果味醬提升風味,口感濃郁香醇,層次分明。

圖片來源:優諾

4、專為寶寶定制,樂純推出守護成長益生菌酸奶

826日,樂純官宣專為寶寶打造的新品守護成長酸奶,產品配料清潔,只含生牛乳、牛奶蛋白、乳酸菌、益生菌四種成分,0蔗糖、0代糖,使用乳酸菌與益生菌雙重發酵調整至最佳酸甜比,且兩株益生菌Bb-12、Bi-07均為國家衛健委批準的0-3歲寶寶可食用益生菌,可 呵護寶寶腸道健康、提高免疫力。新品在微信小程序首發限時價100g*12/99元。

圖片來源:樂純

5、迎合健康和創意需求,樂事上新烘焙膠原蛋白薯片、地方風味限定系列

Foodaily觀察到,樂事推出一款烘焙波浪普羅旺斯風味薯片,與以往其他薯片不同,新款薯片在保留原來香脆的基礎上特別添加了膠原蛋白成分,使用非油炸技術,脂肪含量減少30%  ,每份89g,熱量僅為145大卡。目前此款薯片尚未在中國大陸銷售。

圖片來源:網絡

此外,繼夏季上新的燒烤味道系列,樂事于近日推出了地方風味限定系列,川香辣子雞味椒香麻辣、薄脆十足;勁爽啤酒味酒香濃郁、口味獨特;老壇酸菜魚味則較為鮮辣。新品在天貓百事集團官方旗艦店組合售價70g*6/45.9元。

圖片來源:百事集團官方旗艦店

6、徽記旗下有你一面推出半干鮮面系列,5分鐘快煮即食

近日,四川徽記旗下品牌有你一面推出了半干鮮面系列,采用高筋小麥原料,面條勁道柔韌,半干面鎖住水分,5分鐘快煮即可食用一份精致美味。新品目前可在有你一面天貓旗艦店進行購買,共有蟲草花燉雞面、泰式冬陰功海鮮面、酸辣花甲海鮮面、蜀風仔姜鴨拌面和蜀風藤椒雞湯面五種口味,售價5/149.5元。

圖片來源:有你一面

7、奈雪の茶上新創意果咖系列,水果+冷萃咖啡野性混搭

826日,奈雪的茶推出新品創意果咖,分為葡萄冷萃咖啡、蜜桃冷萃咖啡兩款,新品使用不少于12小時的冷萃咖啡,減少酸感與苦澀感,與蜜桃搭配口味清甜,風味柔和,與葡萄搭配則更顯香氣悠長、層次飽滿。據介紹,新品自826日起已在全國門店陸續上新。

圖片來源:奈雪の茶

8、Smeal旗下代餐餅干輕食獸推蛋白威化棒,一根蛋白含量4.9g

近日,Smeal旗下代餐餅干品牌輕食獸上新一款白巧克力味蛋白威化棒,主打高蛋白、高膳食纖維。新品含小麥蛋白、濃縮牛奶蛋白、分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白在內的7大高配蛋白,一根蛋白含量為4.9克、熱量僅94大卡,所含膳食纖維約等于200g蘋果,不含蔗糖與代可可脂、0反式脂肪酸,天貓旗艦店售價180g//58.8元。

圖片來源:輕食獸

9、機能性果凍品牌森林先知推出果凍氣泡酒,三種口味健康微醺

826日,機能性果凍品牌森林先知推出系列新品果凍氣泡酒,包含荔枝檸檬沙瓦、玫瑰白桃沙瓦、葡萄桑格利亞三種口味,酒精度3%VOL,內含大塊果凍、喝前爆搖更加美味。產品真實添加果汁,不含蔗糖,添加麥芽糖醇、三氯蔗糖保持口感,每罐熱量約39大卡,天貓旗艦店售價330mL*9/109元。

圖片來源:森林先知

投融資

10、勁面堂再獲數千萬元B+輪融資,投資機構為EVERYI益源基金

Foodaily獲悉,繼2021年初獲得小紅書和新世相A+輪投資后,勁面堂近日又完成了數千萬人民幣的B+輪融資。本輪投資機構為EVERYI益源基金,曾投資過元氣森林、每日黑巧等新消費品牌。

勁面堂成立于2019年,憑借對中華制面全新定位的大膽開創與中國面食文化的深入挖掘,依靠獨特的產品力和品牌差異化,迅速成為新面食與速食賽道的熱門關注品牌。其首創的中華牛肉原湯面系列銷量已超290萬余盒。

圖片來源:勁面堂

11、新式酒飲品牌蘭舟獲千萬級人民幣Pre-A輪融資,主要用于渠道建設

近日,新式酒飲品牌蘭舟獲千萬級人民幣Pre-A輪融資,由傳化控股領投,天使灣跟投。這是蘭舟自2020年底創建品牌以來獲得的第二輪融資。融資主要用于蘭舟果酒的渠道建設、信息化和品牌打造。

蘭舟品牌成立于20204月,隸屬于杭州利口酒業有限公司,是一個新式低度酒飲品牌。定位啤酒白酒外的第三種酒水果利口酒,目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四種口味,酒精含量在8%,在川渝地區已經進入餐飲、商超渠道,價格在39元左右。

圖片來源:蘭舟

12、連鎖酒館品牌貓員外獲共計過億元Pre-AA輪融資,自研精釀供應鏈

近日,連鎖酒館品牌貓員外已完成總額過億元的Pre-AA輪融資,由國家中小企業發展基金直投子基金(即國中資本)獨家投資。資金將會用于拓展門店、升級供應鏈以及信息化建設。

貓員外成立于2017年,以社區店為主力,輻射附近不同年齡段、收入水平的消費人群,切入高頻次、強復購的日常飲酒場景,其中精釀啤酒、佐酒小吃全部自研自供,人均消費在50-70元區間。貓員外目前在深圳有超過50家門店,已全部實現盈利。

圖片來源:貓員外

13、行業級新酒飲供應鏈服務商賦比興完成近億元B輪融資

近日,新酒飲供應鏈服務商賦比興宣布完成新一輪金額接近億元的B輪融資,由鐘鼎資本領投,銀河系創投、彬復資本跟投,遠識資本擔任獨家財務顧問。這也是賦比興自202012月以來,完成的第四輪融資。本輪融資將繼續用于技術、生態、柔性制造、數字化和人才搭建等方面。

賦比興成立于2018年,定位行業級新酒飲供應鏈服務商。目前賦比興主要從事25度以下發酵酒、利口酒的產品研發代工生產、物流配送等服務,專注開發Z世代年輕人喜歡的低度新酒飲。服務品牌超過100家,包括醉鵝娘、三只松鼠、上海貴酒、網易嚴選等知名品牌。創始人楊哲表示,賦比興不會做品牌,未來將長期深耕新酒飲供應鏈。

圖片來源:賦比興

14、復合調味品品牌禧寶制研獲數千萬元天使+輪融資,瞄準年輕群體的佐餐+廚房調味品消費場景

近日,符合調味品品牌禧寶制研宣布完成數千萬天使+輪融資,本輪投資由洪泰基金、金沙江創投聯合領投,華興資本擔任本輪獨家財務顧問。此前,禧寶制研還曾在20213月獲梅花創投近千萬元天使輪融資。本輪資金將主要用于供應鏈建設、原創產品線研發、渠道開拓等方面。

禧寶制研2021年成立于深圳,是一家年輕的調味品公司,主要從創意+新潮+健康切入復合調味品賽道,產品突出風味原創性,瞄準年輕群體的佐餐+廚房調味品消費場景,定位于優選食材的新潮創意拌飯醬。

圖片來源:禧寶制研

15、西北風味品牌大師兄完成數千萬元天使輪融資,全國布局直營門店50余家

近日,西北風味連鎖餐飲品牌大師兄完成數千萬元天使輪融資,由源來資本獨家投資,為其首輪融資。

大師兄成立于2017年,是一家面食連鎖品牌。堅持門店現和現糅現搟,以現拉現削現切的勁道手工面為絕對的品質護城間,以羊肉串肉夾饃涼皮等豐富名小吃為延展,融合普世歡迎的國民菜,形成了涵蓋一人食、家庭餐、社交輕聚的多場景,全時段就餐模型覆蓋。目前大師兄已在全國布局直營門店50余家。

圖片來源:網易

16、即食花膠品牌極盞獲數千萬元Pre-A輪融資,使用低溫離心離子吸附去腥技術

近日,即食花膠品牌極盞已完成數千萬元Pre-A輪融資,由梅花創投,熊貓資本,英諾天使基金共同投資,42 Capital擔任獨家財務顧問。本輪資金將用于產品研發,供應鏈升級、品牌升級和管理升級等方面。

據悉,極盞定位于東方滋補品類,致力于向消費者提供“更大花膠,更多膠原”的即食花膠。每一碗極盞小嬌傲花膠均含40g以上花膠和6279mg膠原蛋白,目前產品線擁有紅棗藜麥、牛奶木瓜西米、血糯米紅小豆等多種口味。極盞創始人丁香透露,6月份極盞GMV已破千萬,客單價超400元,復購率達到30%。

圖片來源:極盞

公司新聞

17、奈雪的茶發布首份財報,上半年營收21億元,凈利潤4820萬元

825日,奈雪的茶發布上市后首份財報2021年中期業績報告。財報顯示,奈雪的茶2021年上半年收入達21.26億元,同比增長80.2%,經調整凈利潤達4820萬元,較去年同期的虧損6350萬元。

其中,門店經營利潤3.85億元,同比增長497.2%,門店經營利潤率達19.2%,較2020年全年的12.2%提升了7個百分點。截至2021630日,奈雪的茶門店數達578家,上半年新開93家。此外,奈雪的茶已于近日獲納入恒生指數,預計將于96日納入港股通。

圖片來源:中國熱點

18、自嗨鍋推出旗下品牌畫面,上線天貓15天銷量第一

8月,自嗨鍋旗下快煮面品牌畫面正式上線,僅15天便躍居天貓方便面/拉面/面皮品類銷量第一。該品牌主打大塊肉,產品由面與大塊肉澆頭組成,每塊肉都有硬幣大小,目前已推出近20SKU,為消費者提供便捷且高品質的面食享受。

此外,畫面旗下部分SKU還將側重點放在了地域特色的表達上,蟹黃拌面和川味紅燒牛腩面兩款就分別代表了吳越風味和巴蜀風情。同時,借助自嗨鍋上下游自有供應鏈,畫面亦可有效控制成本,給予終端消費者更大實惠。

圖片來源:畫面

19、著名飲食內容及生活品牌日日煮與美國特殊目的收購公司SPAC簽訂合并協議,將在納斯達克上市

近日,著名飲食內容及生活品牌日日煮宣布已與特殊目的收購公司(SPACAce Global Business Acquisition LimitedACBA.O)簽訂協議進行合并,以“DDC”為股票代碼在納斯達克上市。交易完成后,日日煮現有管理團隊會繼續經營合并后的新公司。

日日煮品牌成立于2012年,最初以烹飪短視頻內容切入市場,在YouTube、Facebook、Instagram等平臺構建美食社區。2016年底,日日煮上線了電商業務,并于2017年底開啟美食生活體驗館,2020年開發了快式烹飪產品。

圖片來源:日日煮

20、海倫司通過港交所聆訊,將成資本市場酒館第一股

近日,中國最大連鎖酒館海倫司通過港交所聆訊。若成功上市,海倫司將成為香港資本市場上的酒館第一股。據招股書顯示,海倫司2020年收入占據1.1%市場份額,在中國酒館行業排名第一。

海倫司成立于2009年,此后從加盟向直營模式轉變,目前為全直營線下連鎖酒館品牌。截至目前共開設528家門店,覆蓋近100個城市。今年2月,海倫司完成首次融資,由新消費基金黑蟻資本領投。3月底,海倫司國際控股有限公司向港交所遞交招股書。隨著人均收入的不斷增加,海倫司未來在酒館行業依然存在廣闊空間。

圖片來源:海倫司

21、嘉吉將收購亞洲領先巧克力供應商Aalst,顯著擴大亞太地區業務范圍

據美通社824日報道,嘉吉公司(Cargill)已簽署一份協議,收購Aalst Chocolate Pte. Ltd.,此次收購須獲得監管批準并滿足成交所需條件。收購成功后,嘉吉在亞太地區的業務范圍將顯著擴大,巧克力也將添加到其已在整個地區銷售的現有可可產品組合中。

Aalst是一家總部位于新加坡的世界級巧克力制造商,客戶群覆蓋50多個國家和地區,產品出口到印度、中國、東南亞、大洋洲、韓國和日本等關鍵市場的工業、零售和餐飲服務客戶。本次交易完成后,所有Aalst資產,將并入嘉吉可可和巧克力亞太業務。新加坡擁有先進的供應鏈基礎設施并簽有廣泛的國際貿易協定,將仍然是嘉吉的戰略性區域業務中心。

圖片來源:嘉吉

 

 
 
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