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雅高心悅界與Zrou株肉宣布創新食尚合作,為大中華區賓客及會員帶來創意味覺體驗

  •   發布日期:2021-07-16     

打造創意美饌,提升餐飲體驗的多樣性

2021716日,雅高心悅界和植物蛋白品牌Zrou株肉雙方正式宣布創新食尚合作,此次行業領先的創舉將為酒店業餐飲領域帶來創新美食。通過該合作,雅高旗下大中華區酒店將推出植物基飲食概念創意菜單,踐行合作雙方的承諾,為美食界帶來新穎現代的體驗。

715日,雅高心悅界聯合Zrou株肉在費爾蒙旗下酒店上海和平飯店舉行了特別的活動,慶祝這一全新合作的開啟。當晚,雅高心悅界與Zrou株肉攜手五位名廚及著名的葡萄酒大師,為包括VIP嘉賓、主要媒體、生活方式及美食達人在內的賓客匠心呈獻了雅味株聯心悅界 - 星光鄰桌名廚聯手” Table Number Zrou純植物基美饌專屬晚宴。

此次合作的發布活動于酒店獨具風格的和平廳舉行,近百年來,這里是遠東的傳奇地標,盛事匯聚,星光璀璨,是上海的社交中心、商界精英、名人政要聚會的理想場所。當晚,國際星廚、餐飲創業者、企業家和社會活動家陸唯(David Laris),屢獲殊榮、成功將現代烹飪概念和傳統技藝融合入中餐革新的先驅梁子庚(Jereme Leung),時尚和創意美食偶像余勇浪(Lance Yu),專注于植物性餐飲創意的大廚Mark Sampson,屢獲殊榮的法式創意甜品大師倪靜芬(Sarah Ni)等五位知名大廚聯手,協同著名的世界葡萄酒大師趙鳳儀(Fongyee Walker),研創了Zrou株肉植物性品鑒菜單,展示了高端餐飲與植物基飲食的驚喜結合。

作為Zrou株肉品牌的創造者,優膾國際集團是一家旨在從中國開始締造全方位植物基飲食生態系統,并改變全球植物基飲食版圖的公司。優膾與頂尖科學家及主廚合作,開發美味、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。優膾旗下品牌“Zrou株肉是其第一個植物基品牌,目前,Zrou株肉在全國范圍內廣泛布局。

Zrou株肉品牌所屬的優膾國際集團創始人兼首席執行官姚嘉誠(Franklin Yao)表示,與雅高心悅界的合作完全符合優膾的愿景,即把Zrou株肉介紹給更廣泛、喜愛烹飪的受眾。我們希望通過與雅高集團的合作,將食品創新引入高端餐飲體驗,是消費者做出更正面和向善的飲食選擇,而我們的植物性餐飲正是中國和世界現在所渴望的。

通過這次引領潮流的合作,雅高集團生活方式忠誠計劃——雅高心悅界通過“心悅臻選美食”繼續帶來時尚美食體驗,成為賓客日常生活的一部分,讓每一次用餐體驗都不虛此行。創新的菜單概念不僅將吸引住店客人,也將吸引廣泛的渴望參與可持續生活方式的更大社群。將Zrou株肉引入雅高心悅界的美食菜單,將為客人創造富有新意的用餐體驗,并與正在蓬勃發展的生態意識消費者群體進行互動,消費者在用餐的同時,正致力于做出更有利于健康和更有利于地球的選擇。

雅高集團大中華區首席執行官羅凱睿(Gary Rosen)表示,餐飲體驗是我們賓客的熱情所在,此次合作旨在為我們的客人打造一個融合多重感覺的體驗。我們希望他們能夠在期待最愛的美食的同時,有機會去嘗試新鮮的和令人愉快的味蕾體驗。作為一個企業,我們努力變得更加可持續。Zrou株肉是我們理想的合作伙伴,幫助我們更進一步。與Zrou株肉共同創造以健康、獨特和圍繞生活方式為中心的概念菜單,將會吸引不同年齡段的賓客和會員,拓寬了他們的烹飪視野和美食體驗。

雅高心悅界與Zrou株肉共同行動,通過合作,雅高心悅界為賓客提供值得信賴的高端餐飲體驗,Zrou株肉選用創造新菜單的尖端食材,雙方計劃在未來幾個月內在雅高旗下酒店推出與Zrou株肉聯名的可持續性創新餐飲菜品。由名廚團隊設計打造的Zrou株肉創新植物性創意菜單將在雅高旗下大中華區的萊佛士、費爾蒙、索菲特、鉑爾曼、瑞士酒店、美爵以及諾富特酒店推出。若想先嘗為快,可在上海和平飯店(費爾蒙旗下酒店)、成都棕櫚泉費爾蒙酒店和昆明索菲特大酒店開啟創新食尚新體驗。

雅高心悅界 ALL - ACCOR LIVE LIMITLESS

雅高集團的理念是充實的生活不僅僅在于度假時的難忘回憶、周年紀念日的美好歡慶,或是實現里程碑式的成就。雅高心悅界ALL – Accor Live Limitless是雅高集團的生活方式忠誠計劃伴,隨賓客悅享日常的點滴歡欣,將一件件寶石般的小事串聯,匯聚成生命中的珍貴時刻,這便是對美好生活的理解。

雅高心悅界作為一種悅享生活方式,涵蓋酒店入住、餐廳、酒吧、會議、活動、體驗等一系列元素,匯集雅高集團的品牌生態系統,是對品牌產品、服務及合作伙伴關系的多方位提升。通過該計劃,雅高為全球高度活躍的會員提供豐富且充滿意義的禮遇,力求超越單純的酒店入住,讓賓客無論是在家還是環游世界,都能享受生活、努力工作和盡情娛樂。

心悅臻選美食ALLDining是雅高心悅界生活方式忠誠計劃的專屬餐飲禮遇,邀請會員與賓客在大中華區雅高集團酒店的餐廳和酒廊享受美食體驗,盡享每一天。無論在餐廳和酒廊享用佳肴或是外帶,還是享用客房內就餐服務,即使不入住酒店,會員也可以通過日常的美食體驗賺取獎勵積分。

關于優膾國際集團

優膾國際集團(“優膾”)是一家旨在從中國開始締造全方位植物基飲食生態系統,并改變全球植物基飲食版圖的公司,于2019年成立于中國。公司的目的是通過推動蛋白質來源多樣化創造一個更為美好、更值得為后代繼承的世界,使命是在所有目前使用動物蛋白的食品領域普及植物基解決方案,創建富有魅力的品牌吸引消費者,最終賦能消費者更容易地做出能帶來正面影響的植物基飲食選擇,共享向善愿景與美好世界。優膾與頂尖科學家及主廚合作,開發美味、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。目前,優膾旗下包含植物肉品牌Zrou株肉,專注可持續生活方式的媒體品牌OwnWhatYouEat(中文譯名:吃什么我做主)等,未來還將新添更多品牌。優膾擁有一個由植物基飲食愛好者和新潮消費者組成的忠實社區。他們富有活力與影響力,與優膾一道加快植物基食品走入主流消費的步伐。優膾是聯合國可持續發展目標3(確保健康生活)、12(確?沙掷m的消費和生產模式)及15(保護、恢復和促進陸地生態系統的可持續利用)的堅定倡導者。

關于ZROU株肉

優膾國際集團旗下首個植物基食品品牌Zrou株肉于2019年底面市。其使命是,通過新穎別致的方式展示植物肉這種超級食物的魅力,為美食創造更好的未來。Zrou株肉以產自中國本土的100%植物基材料制成,成分包括非轉基因大豆蛋白、香菇、魔芋、椰子油。吃什么我做主是株肉一直以來秉持的信念,也是終極的目標。株肉為消費者提供美味、健康、可持續的肉類替代品,為消費者帶來全新的烹飪選擇、飲食理念和體驗。

 

 
 
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